Jus de Céleri Maison
Découvrez ma recette simple et rafraîchissante de Jus de Céleri, à réaliser avec un extracteur ou un mixeur. Riche en minéraux comme le potassium et le sodium, ce jus vert maison est idéal pour bien démarrer la journée !
Portions: 2 verres
Calories: 40kcal
Equipment
- Mixeur ou extracteur de jus
- Passoire fine ou sac à lait de noix
- Pichet ou bocal en verre
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 bouquet céleri frais et biologique environ 8 à 10 branches
- 1 citron vert frais pelé optionnel, pour équilibrer la saveur
Pour le mixeur (option)
- 1/2 tasse eau filtrée pour aider au mélange
Instructions
- Préparer le céleri : Coupez la base et les extrémités des branches, puis lavez-les soigneusement dans une passoire.
- Découper : Coupez les branches de céleri en morceaux de 5 cm environ.
- Option extracteur : Passez les morceaux de céleri directement dans le tube de l’extracteur.
- Option mixeur : Placez le céleri et l’eau dans le bol du mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Filtrer le jus : Versez le mélange à travers un sac à lait ou une passoire fine, puis pressez bien pour extraire tout le jus.
- Servir : Versez dans des verres et dégustez immédiatement pour profiter des vitamines et minéraux.
Notes
Servez le Jus de Céleri immédiatement après préparation pour conserver un maximum de nutriments. Utilisez du céleri biologique pour éviter les pesticides. Pour un goût plus doux, ajoutez du citron vert, de la pomme verte ou du concombre.