Sauce à l’Oseille Introduction à la Sauce à l’Oseille Lorsque je pense à ma grand-mère, je me souviens des après-midis…
Salade de Pomme de Terre Introduction à la Salade de Pomme de Terre Lorsque je pense à la salade de…
Tataki de Thon Un souvenir de cuisine avec ma tante japonaise Je me souviens encore d’une journée d’été passée chez…
Rougail Saucisse Introduction au Rougail Saucisse Je me souviens d’un après-midi ensoleillé, lorsque ma mère et moi préparions ensemble un…
Soupe de carottes Je me souviens encore des dimanches chez ma grand-mère, quand l’hiver frappait fort aux volets et qu’une…
Tajine d’Agneau L’odeur alléchante qui émane d’un tajine d’agneau mijotant lentement sur le feu évoque des souvenirs d’enfance que je…
Côte de Bœuf Barbecue Je me souviens encore de ce dimanche ensoleillé où ma mère avait décidé de préparer une…
Bresaola Lors de ma dernière visite à un marché italien, je me suis retrouvé devant un étalage coloré de charcuteries….
paella art de cuisiner La première fois que j’ai goûté à la paëlla, c’était chez ma voisine mexicaine, une femme…
Gratin de Chou-Fleur Lorsque je repense à mon enfance, je me souviens des dîners familiaux chez ma grand-mère. L’odeur du…
