Tataki de Boeuf Qu’est-ce que le Tataki de Bœuf ? Tataki de bœuf est un terme qui évoque immédiatement des…
Sauce à l’Oseille Introduction à la Sauce à l’Oseille Lorsque je pense à ma grand-mère, je me souviens des après-midis…
Tataki de Thon Un souvenir de cuisine avec ma tante japonaise Je me souviens encore d’une journée d’été passée chez…
Rougail Saucisse Introduction au Rougail Saucisse Je me souviens d’un après-midi ensoleillé, lorsque ma mère et moi préparions ensemble un…
Tajine d’Agneau L’odeur alléchante qui émane d’un tajine d’agneau mijotant lentement sur le feu évoque des souvenirs d’enfance que je…
Je me souviens encore de ce dimanche ensoleillé où ma mère avait décidé de préparer une côte de bœuf au…
paella art de cuisiner La première fois que j’ai goûté à la paëlla, c’était chez ma voisine mexicaine, une femme…
Gratin de Chou-Fleur Lorsque je repense à mon enfance, je me souviens des dîners familiaux chez ma grand-mère. L’odeur du…
